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Sur le site de la Chaise française, on ne voulait pas uniquement parler de nous, alors on a eu l'idée de la Gazette. Dans ce petit journal vous retrouverez chaque semaine une histoire française qui fait vibrer. Faites de beaux rêves !


« Le sauvage » de Fils de Pomme : bien plus qu’un simple cidre !

Le 05/02/2018

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Nous sommes partis à la rencontre de Théo et Valentin, les fondateurs de "Fils de Pomme "1ère marque de Cidres et Poirés, 100% biologiques et naturels ». Sur le chemin de leur bureau, nous préparons nos questions et nous nous heurtons à cette interrogation hautement philosophique : la pomme n'est-elle qu'un simple fruit ? Il nous revient alors à la mémoire ce jour où la pomme fut l'outil indispensable à la démonstration de la gravité. Après une brève recherche sur internet, nous découvrons que la mythologie celtique associe la pomme au paradis d'Avalon (et pourtant nous l'avalons whoup whoup). Bref, il semblerait que la Pomme est infiniment plus qu'un simple fruit.

En écoutant Théo et Valentin nous parler de leur cidre made in Vexin normand, nous découvrons aussi chez eux l’importante valeur de la pomme. Ils nous parlent de leur volonté de réhabiliter ce fruit malheureusement aujourd'hui "le deuxième plus traité par les pesticides" (pauvre pomme...). Ils ont donc élaboré un cidre sans aucun additif, sans sucre ajouté : que de la pomme !

Les fondateurs nous proposent finalement de déguster leur cidre nommé « le sauvage » qui a remporté la médaille d'argent au concours international du Cidre en 2017 devenant ainsi le vice meilleur cidre du monde et le premier français. Celui-ci nous révèle un puissant parfum de pommes sauvages caramélisées. Son goût, allié à de fines bulles est à la fois subtil et prononcé. Peu sucré, il en est ainsi bien plus rafraîchissant.

Bref, si la pomme à travers l’histoire de l’humanité semble avoir eu un rôle fondamental, « Fils de Pomme » nous démontre par leur cidre qu’elle reste avant tout un fruit exquis !

Filez sur fils-de-pomme.com pour les découvrir !


Avec Bureau Patio faites pot neuf !

Le 29/01/2018

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Nous voilà à la découverte de Bureau Patio rue d’Hauteville dans le 10ème arrondissement de Paris. L’hiver bat son plein, aux arbres les feuilles sont absentes (Yoda sort de cet article !!). Tanguy, co-fondateur de l’entreprise, nous attend. Au fond de la cour de l’immeuble, on aperçoit quelques fenêtres sublimées par d’immenses plantes aux magnifiques pots. Cette feuilles abondantes nous changent et nous réchauffent. Bref, aucun doute on est devant l'atelier de Bureau Patio !

On se faufile entre deux belles plantes (végétales) et on pousse la porte. A peine entré, on a l'impression de découvrir une caverne d'alibaba : des pots, des illustrations, des suspensions, des livres, des meubles, des accessoires et même des objets à double-fonction (on ne savait pas trop ce que c'était avant). Au cœur de tout ceci comme une œuvre d’art vivante : la plante !

Tanguy nous explique : « Chez Bureau patio, on mélange les genres et les styles, l'idée est de proposer une gamme de créations inédite, dénichée, co-créée ou conçue par nous-même directement ». Souvent créés en éditions limitées, les objets dénichés ou co-créés par Bureau Patio, sont enrichis de l’histoire des artisans, des designers et des artistes qui ont à cœur de transmettre leurs valeurs, leur démarche et leur travail.

Bref pas la peine de tourner autour du pot (BIP BIP), plantez vous devant bureaupatio.com !


Oh My Tea , la Start-up de Thé qui rafraichit !

Le 22/01/2018

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On a rencontré Adrien, co-fondateur d’Oh My Tea. Le rendez-vous a eu lieu lors d’une après-midi de pluie dans une ambiance un peu morose... Adrien nous propose gentiment de déguster un de ses petits thés Biologique : le « Before la Crève » ! On en avait bien besoin et autant vous dire que son thé nous a bien revigoré !

Si le « Before la Crêve » est particulièrement conseillé un jour de pluie, il y a aussi le « Before After Sport » ou encore le « before un big dodo ». Comme Adrien nous l’explique, les thés d’Oh My Tea permettent en effet de « prendre soin de vous mais sans se prendre la tête ». Un thé comme un savoureux mélange entre plaisir et utilithé (big up). C’est un peu comme regarder un match du PSG tout en se cultivant... (Eeeee on passe sur la comparaison).

Au-delà de son goût délicieux, on a adoré les boites colorées car elles donnent le sourire. On en veut une à la maison.

Bref, la start-up a un an et cartonne déjà ! Allez voir leurs produits sur ohmyteaparis.com ! A la Chaise Française, on est fan !

PS : Avant d’écrire ce papier, on avait un peu profité de la soirée. Le thé « After Hangover » c’est vraiment bien ;)